Grisini od blitve
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veze blitve
- 2 jajeta
- 100 g prezle
Ostalo
- po malo soli, ulja, začina
- malo za pohovanje brašna
Priprema
-
Odsecite drške od blitve i operite. List možete iskoristiti za sarmu ili čorbu. Drške obarite u slanoj vodi vrlo kratko tako da ostanu čvrste. Uvaljajte ih u brašno, pa u umućena i posoljena jaja i na kraju u prezle. Pržite ih kratko na vrelom ulju i vadite na papir da se ocedi višak masnoće.
Savet
Iskoristite blitvu do kraja i ništa ne bacite od listova napravite sarmu, a od drškica grisine.
Komentari