Prelivena pita sa mesom
Sastojci
Za fil:
- 500 g juneće mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu so
- mleveni biber
- peršun
- suvi biljni začin
Za preliv:
- 500 ml jogurta
- 5 jaja
- 1 kesica praška za pecivo
I još:
- 500 g kora
- po potrebi susam (za posipanje)
Priprema
- Luk iseckati sitno, pa staviti da se dinsta 10-ak minuta, dodati meso pa prodinstati zajedno. Kada meso promeni boju dodati začine po ukusu i skloniti da se prohladi. Dok se meso hladi pravite preliv. Umutiti jaja, dodati jogurt, so i prašak za pecivo. Dno pleha podmazati (ja sam sa mašću lepši je ukus). Staviti jednu koru pa preliva malo, pa drugu koru pa fil i preko fila preliv, pa tako dok ne utrošite. Pazite da vam ostane preliva kako bi ste celu pitu prelili. Na kraju posuti susamom i staviti da se peče na 200 C nekih 30-ak minuta. Služiti uz jogurt. Prijatno!
Savet
Meso možete koristiti i mix svinjsko juneće, ali meni lepše samo juneće.
Komentari