lako
5 osoba
20 min
785
Kačamak (8)
Kačamak (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l vode
- po ukusu soli
- oko 500 g projinog brašna
Sok za kačamak
- 1/2 l hladnog mleka
- po potrebi surutka od starijeg sira
- po želji kajmak ili jogurt
Priprema
-
Vodu staviti da se kuva, dodati soli. Kada počne da vri postepeno dodavati projino brašno, konstantno mešajući da nema grudvica, mešati drvenom varjacom, što se duže meša to je kačamak ukusniji i lepši. Jedno 10 minuta tako kuvati uz mešanje. U hladno mleko dodati surutku od starijeg sira. Ili služiti kačamak uz kiselo mleko, jogurt ili kajmak.
Komentari