lako 6 osoba
60 min
1143
Pita sa mesom i šampinjonima

Sastojci

Za I nadev:

  • 3 jajeta
  • 100 ml ulja
  • 50 ml kisele vode
  • 1 ćaša jogurta
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • po ukusu so

Za II nadev:

  • 200 g šampinjona
  • 1 pileće grudi
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu so
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin
  • I još:
  • 1 pakovanje kora za pitu

Priprema

  1. Prvo napraviti drugi nadev. Iseckati crni luk pa ga staviti na kašiku ulja u tiganj. Pržiti malo dok ne dobije boju. Onda staviti iseckane šampinjone. Pobiberiti, posoliti po ukusu. Po želji staviti i neke druge začine koje vi volite. Dinstati. Pita sa mesom i šampinjonima
  2. Ja sam koristila već ispečene pileće grudi. Prethodnog dana sam pekla celo pile, i grudi su ostale niko nije pojeo. Sada sam to iskoristila. A vi možete obariti pileće grudi ili ih ispržiti, pa onda upotrebiti za ovu pitu. Dakle, meso iseckati na sitno pa ga dodati šampinjonima. Pita sa mesom i šampinjonima
  3. Desetak minuta sve zajedno dinstati. Kada je gotovo ostaviti sa strane dok se sprema prvi nadev. Pita sa mesom i šampinjonima
  4. Za prvi nadev izmutiti jaja, dodati ulje, jogurt, so po ukusu i kiselu vodu i malo praška za pecivo. Sve lepo ujednačiti. Pita sa mesom i šampinjonima
  5. Pakovanje kora sam podelila na dva dela, tako da sam imala 2x8 kora. Namazati koru prvim nadevom, zatim staviti još jednu koru i tako ponavljati, ređati jednu na drugu koru 8 komada. Osmu koru ne premazivati nego preko nje rasporetiti polovinu dinstanih šampinjona i mesa. Uviti u rolat. Pita sa mesom i šampinjonima
  6. Isto ponoviti i sa drugom polovinom kora i nadeva.Ostaviti par kasika prvog nadeva da bi se na kraju premazali rolati. Po želji rolate posuti susamom. Pita sa mesom i šampinjonima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari