Autor: Rada Vujić
23102
Giros u tortilji
Giros u tortilji
Sastojci
Tortilje:
- 1 šolja brašna (2,5 dl)
- 1/2 praška za pecivo
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 dl tople vode
Giros nadev:
- 2 barena pileća bataka
- 1 čaša pavlake
- 2-3 kašike majoneza
- 100 g taratar sosa
- 1 rendana šargarepa
- malo peršuna
- so (po ukusu)
Priprema
-
Tortilje: Zamesite testo i ostavite pola sata u frižideru, zatim napravite 7-8 kuglica koje razvijete oklagijom i pečete 30-ak sekundi jednu i isto tako i drugu stranu. Tople tortilje prekriti krpom.
-
Giros nadev: 2 pileća bataka prethodno obarena, iseći na kockice i propržiti dok ne porumene.
-
U posudi pripremite nadev od pavlake, majoneza, tartar sosa, šargarepe, peršuna i soli po ukusu. Sve dobro sjediniti i dodati piletinu.
-
Sa pripremljenim nadevom, puniti tople tortilje.
Komentari