Pljeskavice od tikvica (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg tikvice
- 3 struka mladog crnog luka
- 3 pileće viršle
- 1 jaje
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu peršun
- po ukusu beli luk u prahu
- 1/2 kesice prašak za pecivo
- 200 g brašna
- 100 g krem sira
- po potrebi ulje
Priprema
- Tikvice oljuštiti i narendati na krupno rende, poslotiti i ostaviti pola sata da odstoje zatim ih ocediti od vode koju su pustile. Narendati na krupno rende viršle i sitno naseckati mladi crni luk, dodati sve u tikvice i promešati da se sjedini. Sa krem sirom umutiti jaje i dodati začine, sjediniti i dodati smesi tikvica i viršli. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve dobro sjediniti. Pržiti u ulju dok ne dobiju zlatastu boju.
Komentari