Bulgur
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja (od 2 dl) sitnijeg bulgura
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 šolje supe
- po ukusu soli i bibera
- oko 100 g maslaca
Priprema
-
Na ugrejanom maslacu dobro upržiti sitno seckan crni luk, dodati zgnječen beli luk, čim zamiriše, dodati opran i oceđen bulgur. Pržiti uz stalno mešanje, da se svako zrno obloži masnoćom. Naliti supu, smanjiti vatru i kuvati nekih 20-ak minuta. Začiniti po ukusu.
Skuvan bulgur skloniti sa strane, poklopiti, nekij 10-ak minuta, potom proći viljuškom, da bude rastresit.
Savet
Prilog uz meso po želji...
Komentari