lako 12 osoba
45 min
793
Mafini sa šampinjonima

Sastojci

Potrebno je:

  • 120 ml jogurta
  • 50 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/4 kašičice soli
  • 1 jaje
  • 150 g šampinjona
  • 1-2 kisela krastavčića
  • 6-8 krugova čajne ili budimske malo deblje isečena

Priprema

  1. U jednoj posudi izmešati brašno, so i prašak za pecivo. U drugoj posudi umutiti kratko mikserom jogurt, mleko, ulje i jaje, pa dodati u posudu sa brašnom i kratko mutiti samo dok se masa sjedini. Mafini sa šampinjonima
  2. Šampinjone iseći na kockice, pa na malo ulja propržiti dok ne uvri sva tečnost, a zatim ih ohladiti, pa umešati u umućeno testo. Dodati na kockice sečenu budimsku i krastavčiće i sve izmešati. Mafini sa šampinjonima
  3. U kalupe za mafine staviti papirnate korpice, rasporediti smesu i peči oko 35 minuta na 175 stepeni. Izvaditi iz korpica i služiti tople uz jogurt ili kefir, po želji. Mafini sa šampinjonima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari