Autor:
lako 4 osoba
30 min
1070
Kamuflirane pljeskavice

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mlevenog mesa svinjskog
  • 100 g sojinih mrvica
  • 1 jaje
  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika prezle
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • po ukusu so
  • biber
  • 300 ml vode

Priprema

  1. Moja deca baš ne vole ukus mesa, pa u svaku vrstu mesa dodajem sojine mrvice, jer "ubijaju" ukus mesa.
  2. U mleveno meso dodati brašno, prezlu, so, biber, začina po izboru, možete čak dodati i sveži peršun. Zatim potopiti mrvice u 150 ml vode tople. Odmah one nabubre. Sve skupa sa vodom dodati u smesu od mesa i brašna i prezle. Zatim dodati jaje, pecivo i sodu bikarbonu.
  3. Dobro izraditi rukama ili varjačom. Praviti burgere ili pljeskavice. Mi smo se ovo jutro opredeliti za burgere.
  4. Pržiti ih u dubljoj masnoći na jačoj vatri. Kamuflirane pljeskavice
  5. U smesu takođe možete dodati i crni luk ili beli. Ja koriguje zbog dece. Uz što više začina lepše ispadnu. Možete smesu napraviti i uveče. Prekriti prozirnom folijo da se ne uhvati korica ili napraviti odma pljeskavice ili burgere. Takođe prekriti folijom i staviti u frižider ujutru će vam biti lakše odmah da pržite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari