Pečene paprike sa jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 3-4 pečene crvene paprike
- 3-4 jajeta
- 1/2 kašičice suvi biljni začin
- po potrebi ulje
Priprema
- Pečenim paprikama ukloniti kožicu i semenke, pa ih naseckati ili iskidati na sitne komade.
- Zagrejati ulje u tiganj (u količini dovoljnoj da prekrije dno. Ne treba da bude previše) Dodati papriku u ulje i pržiti nekoliko minuta.
- Jaja umutiti sa začinom pa preliti preko paprika. Mešati dok se jaje ne stegnu i služiti toplo.
Savet
Najlepše je kad se sprema sa već pečenim i oljuštenim paprikama, ali u nedostatku pečenih može i sa svežim. U tom slučaju će trebati malo duže da se prže. Količinu paprika prilagodite svom ukusu. Može se dodati još paprika, ako tako volite.
Komentari