Pljeskavice od jaja i viršli
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 8 viršle
- 2 glavice crnog luka
- 3 kašike brašna
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu mlevena slatka paprika
Priprema
- Dva jajeta tvrdo skuvati, viršle obariti i ohladiti. Jaja i viršle narendati na krupno rende, dodati crni luk što sitnije iseckan. Zatim dodati brašno i začine i na kraju živo jaje, sve dobro sjediniti, oblikovati pljeskavice i pržiti na zagrejanom ulju dok ne uhvate korici.
Savet
Služiti uz sos ili salatu po izboru, meni nekako najviše uz njih ide kupus salata.
Komentari