Omlet sa percima mladog luka
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 puna kašika brašna
- 1 kašika mleka
- 3 kašike sitno naseckanih perca mladog crnog luka
- po potrebi ulje
- po ukusu so
- biber
Priprema
-
Umutiti jaja, brašno, mleko, dodati so i biber po ukusu i umešati naseckana perca mladog crnog luka.
-
Zagrejati ulje u tiganju pa sipati pripremljenu smesu kao palačinku. Kada smesa i sa gornje strane ne bude živa onda poklopiti, isključiti ringlu i ostaviti pet minuta poklopljeno na vrućoj ringli da se zapeče sa gornje strane (ne okretati).
-
Omlet prebaciti na tanjir i preklopiti.
-
Poslužiti uz sir, kiselu pavlaku, krem sir i svežu salatu (paradjz, zelenu salatu, papriku,...)
Savet
Ne volim baš (a ni moji ukućani) da jedem sveža perca mladog luka, a uvek mi je žao da ih bacim, pa spremam jela gde mogu da ih iskoristim kuvana ili pržena.
Komentari