lako
4 osoba
25 min
2384
Bulgur sa karijem
Bulgur sa karijem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja bulgura
- 2 šolje tople vode
- 3 čena belog luka
- 1 kašika maslaca
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1-2 kašičice karija
- po ukusu soli i bibera
- nekoliko mini paradajza
- malo svežeg vlašca
Priprema
-
Na mešavini otopljenog maslaca i ulja kratko propržiti listiće belog luka, poprašiti karijem, pa čim zamiriše dodati opran bulgur. Mešati neprestano da se svako zrno bulgura obloži masnoćom, pa naliti toplu vodu. Začiniti po ukusu, promešati i krčkati na tihoj vatri dvadesetak minuta.
-
Kad je bulgur kuvan,skloniti šerpu sa stola i poklopiti. Ostaviti da odmori 10 minuta, pa ga rastresti viljuškom. Umešati na kolutiće narezanim mini paradajzom i posuti svežim vlašcem.
Poslužiti samostalno ili kao prilog.
Komentari