Jaja u srcu od viršli
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- po potrebi domaća svinjska mast
- 3 viršle
- po ukusu so
Priprema
-
Viršle obariti,pa ih raseći na polovine po dužini i polako presaviti da se napravi oblik srca. Kroz krajeve provući čačkalice kako se ne bi razdvojile tokom prženja.
-
U tiganj staviti svinjsku mast, zagrejati,pa staviti pripremljena srca od viršli, pa u svako razbiti po 1 jaje i posoliti. Pržiti par minuta na umerenoj temperaturi.
-
Poklopiti i ostaviti da se jaja isprže i sa gornje strane.
-
Skloniti tiganj sa vatre.
-
Izvaditi iz tiganja, ukloniti čačkalice, te poslužiti.
Savet
Dužina prženja zavisi od toga volite li da jaja budu rovita ili da budu lepo pržena. Poslužiti toplo uz prilog po želji. Prijatno!
Komentari