Omlet sa konjskom kobasicom i mladim lukom

Priprema

1. U tiganj sipamo 2-3 kapi ulja. Izbućkamo jaja sa so i sitno seckanim mladim lukom, sipamo u vreli tiganj.
2. Kada se uhvati dolnja korica od gore poređamo na kolute seckanu kobasicu.
3. Špatulom okrenemo i vrlo kratko ostavimo da se zapeče.
4. Izvadimo na tanjir da kobasice budu sa gornje strane i premažemo povlakom.
5. Urolamo, po ukusu možemo dodati i malo kečapa.