Autor: Mladen Pepić
9200
Pečurke sa rižom
Pečurke sa rižom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g šampinjona
- 300 g riže (pirinač)
- 1 glavica crvenog luka
- peršun
- 1 kiselu pavlaka
- suvi biljni začin
- biber
- beli luk
Priprema
-
Skuvati rižu. Skinuti gornji deo šampinjona, a drške sitno isjeckati i staviti ih zajedno sa rižom na vrelom ulju, da se proprži, zatim dodati iseckani peršun i luk, začine i mešati, onda pavlaku i promešati 2-3 minuta.
-
Glave od šampinjona cele staviti, da se proprže sa jedne i sa druge strane.
-
Prvo servirati smesu sa rižom na tanjir, a onda po njoj postaviti pečurke.
Komentari