Autor:
lako 8 osoba
60 min
690
Posna pita sa pirinčem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 300 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 200 gr spanaća
  • 150 gr pirinača
  • 2 dl ulja
  • 2 dl kisele vode
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice origana
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice suvog biljnog začina

Priprema

  1. Pirinač skuvati sa 600 ml vode i malo soli i podeliti ga na 3 dela. Crni luk prodinsatati na malo ulja, dodati iseckane pečurke, origano, biber i suvi biljni začin. Kad ispari voda dodati trećinu pirinča. Posna pita sa pirinčem
  2. U drugi tiganj propršiti praziluk, dodati drugu trećinu pirinča i spanać. Malo propržiti pa sjediniti sa ostatkom pirinča. Posna pita sa pirinčem
  3. Spajati po 4 kore. Prvu koru poprskati mešavinom ulja i vode, preko nje staviti drugu koru, treću koru poprskati pa naneti po dužili fil od spanaća i uviti u rolat, četbrtu koru poprskati pa naneti po dužili fil od pečuraka i smotati rolat. Oba rolata staviti preko kora (prve dve kore) i sve zajedno zaviti u rolat. Ponoviti postupak dok ne potrošite sve kore. Ostatkom mešavine kisele vode i ulja premazati sve rolate i peči na 200 C oko 20 minuta. Uživati u divnom ukusu. Prjatno! Posna pita sa pirinčem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!