Piroške sa sirom

Priprema

1. Jaje razmutiti viljuškom, dodati izmrvljen sir, mleko, so, ovseno brašno, prašak za pecivo i uz pomoć belog brašna zamesiti testo. Testo se lako mesi, gotovo je kad se ne lepi za ruku. Od testa razviti veliku četvtastu ploču i točkićem iseći na romboide željene veličine.
2. Ulje zagrejte pa pržite piroške sa jedne i druge strane dok blago ne porumene.Izvaditi ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće i služiti tople uz mleko, jogurt, sir ili samo kafu.
3. Podjednako su kusne i hladne za večeru ako preostanu, naravno, prijatno!