lako
4 osoba
40 min
1556
Punjen luk sa pečurkama
Punjen luk sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 4 glavica crnog luka iste veličine
- 100 g svežih pečurki
- 80 g kačkavalja
- 1 kašičica senfa
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu mešavina suvog biljnog začina
Priprema
-
Oljuštiti crni luk i izdubiti sredinu luka.
-
Staviti u slanoj vodi da se kuva oko 8 minuta. Izvaditi i ostaviti da se ohladi.
-
Za to vreme propržiti na ulju iseckanu sredinu luka, oprane i seckane pečurke, začiniti i pržiti dok pečurke ne omeknu. Dodati rendani kačkavalj i senf.
-
Pripremljenim filom puniti glavice luka. Poređati u tepsiju obloženom papirom za pečenje.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Isključiti rernu izvaditi luk i na svaki staviti po malo rendanog kačkavalja pa vratiti u vrućoj rerni još par minuta da se zapeče.
Komentari