Mafini sa ajvarom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 200 ml jogurta
- 150 g belog brašna
- 150 g kukuruznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 šolje ulja
- 5 kašika ajvara
- 2 kriške ili 150g sira ili kačkavalja
- za posipanje susam
Priprema
- Umutiti jaja, dodati ulje, jogurt i sjediniti. Pomešati oba brašna sa praškom za pecivo i pola dodavati mokrim sastojcima koje smo prvo umutili. Dobro sve sjediniti i na kraju dodati sir i ajvar izmešati. Pouljiti kalup za mafine i sipati smesu pa posuti susam. Peći na 200C 20 minuta.
Savet
Možete naseckati i nešto suhomesnato. Ja sam sve žicom mešala tako da mikser i ne treba. Prijatno!
Komentari