Autor:
lako 1 osoba
50 min
796
Punjene rolnice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećeg filea
  • 2 parčeta zdenka sira
  • 1 čaša 180 ml pavlake
  • 100 g seckane šunke
  • 100 g kačkavalja

Za paniranje:

  • 2 jajeta
  • 100 g brašna
  • 100 g prezli

Priprema

  1. Iseći pileći file na šnicle. Odvojiti 2 šnicle i ispržiti. Odvojiti ih na stranu za fil. Ostatak šnicli izlupati i začiniti. Ostaviti po strani i pripremati fil.
  2. Fil: Zdenku, pavlaku pomešati da se sjedine. Šunku iseckati sitno. A 2 pileće šnicle iseckati na kocke. Dodati zdenki i pavlaci. Sve sjeditini. Pa dodati 100g rendanog kačkavalja. Dodati sol i biber po ukusu.
  3. Na kraj šnicle staviti punu kašičicu fila. Urolati. Tako sve dok ima šnicli. Ja ih ostavim 2h u frižideru da se stegne sve. Lakše ih je kasnije panirati.
  4. Umutiti 2 jajeta i posoliti. Ja brašno i prezlu zajedno pomesam jer nam je ukus tako lepši. Panirati meso zatim pohovati u vrelom ulju.
  5. Prženim šniclama možete dodati neki garnir po želji šećerac kukuruz, pire ili rižoto.
Savet

Za gurmane.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!