Autor:
lako 4 osoba
40 min
1264
Potaž od tikvica (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 tikvica srednje veličine
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 1 kašičica karija
  • 1 glavica mladog belog luka
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu neutralna pavlaka
  • 2-3 kašike ulja

Priprema

  1. Crni luk očistiti, iseckati i prodinstati na ulju. Tikvicu dobro oprati, iseći na kockice, pa dodati luku i tako dinstati dok tikvica ne pusti svoje sokove. Dodati vode toliko da prekrije sastojke i krčkati na srednjoj temperaturi oko pola sata. Pred kraj kuvanja, dodati beli luk sitno iseckan, kari i začiniti po ukusu suvim biljnim začinom i solju. Sve sipati u blender, ili izmiksati štapnim mikserom. Vratiti na vatru i još malo prokuvati. Sipati u tanjir i poslužiti toplo, u tanjir staviti po ukusu neutralne pavlake i ukrasiti peršunom.
Savet

Uživajte u ukusu, sezona je tikvica.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!