lako 4 osoba
40 min
778
Bulgur sa paprikama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 3 crvene paprike
  • 1 šolja od 2dl bulgura
  • 2 šolje vode
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 1 kašičica listića sveže majčine dušice

Priprema

  1. Pripremiti namirnice. Bulgur sa paprikama
  2. Na maslacu pržiti seckan crni luk dok ne zastakli. Bulgur sa paprikama
  3. Potom dodati na kocke izrezanu crvenu papriku i nju pržiti dok ne omekša. Bulgur sa paprikama
  4. Ubaciti bulgur i mešati neprestano, da se zrna "otvore" i obaviju masnoćom. Bulgur sa paprikama
  5. Naliti vodom, začiniti solju, biberom i belim lukom, smanjiti vatru i krčkati nekih 15-20 minuta, na tihoj vatri. Mešati povremeno, i ako je previše vode isparilo, a bulgur nije još skuvan, slobofno dodajte. Bulgur sa paprikama
  6. Skuvan bulgur skloniti sa vatre i ostaviti poklopljen 10-tak minuta, pa poslužiti, kao samostalno jelo ili prilog. Bulgur sa paprikama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari