Autor: Biljana Tarbuk
22192
Uštipci od mesa
Uštipci od mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskog mlevenog mesa
- 1 kašika suvog začina
- 1/2 kašičice soli
- 3 kašike ulja
- 3 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 3 jajeta
- biber po ukusu
- rendani kačkavalj oko 100 g (može i bez njega)
- 7 kašika brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 150 dl hladne vode
Priprema
-
U meso se stavlja suvi začin, so, biber, ulje, beli i crni luk (najbolje iseckati na secku, jaja i rendani kačkavalj. Posebno u vodi razmutiti brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešati, pa dodadi u meso i zatim sve zajedno sjediniti.
-
Ostaviti u frižider 20 minuta.
-
Vaditi uštipke malom kašičicom i pržiti na zagrejanom ulju.
Komentari