Posna proica sa prazilukom spanaćem i sušenom koprivom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g projinog brašna
- 200 g griza
- 1 praziluk
- 1 briket spanaća
- 2 kašike suve koprive
- 400 ml kisele vode
- 100 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 kašika semenki bundeve
- 1 kašika suncokreta
- 1 kašika susama
- 1 kašika lanenog semena
Priprema
-
Pomešati kukuruzno brašno, griz i prašak za pecivo. Iseckati sitnije praziluk propržiti ga malo pa mu dodati spanaći koprivu i još. Vrlo kratko pržiti. Uposudu sa projnim brašnom i grizom dodati kiselu vodu, ulje, so i isprženi praziluk sa spanaćem i koprivom. Sve lepo izmešati i sipati u podmazan pleh za proiće.
-
Zagrejati rernu na 220 C staviti proice da se peku i smanjiti temperaturu na 200 C i peći oko 30-40 minutadok proice lepo porumene.
Savet
Uproleće kad počnu da rastu mlade koprive, naberite samo vrhove kopriva malo ih blanširati samo par minuta pa propržiti sa prazilukom i onda pravite proice.Odozgo ukrasite proice semenkama.
Komentari