Tortice od celera

Priprema

1. Celer očistiti i iseći na kolutove, debljine 1 cm. Posoliti i ostaviti da odstoje oko 20 minuta.
2. Pohovati kolutove celera na umerenoj vatri, da ostanu zlatno žute boje.
3. Kolut celera premazati krem sirom u koji je prethodno naseckan peršun. Poklopiti drugim kolutom celera, njega premažete senfom i preko staviti kolut šunke, (malo krupnije narezane). Poklopiti trećim kolutom celera.
4. Ovako formiranu mini torticu, ukrasiti tartar sosom, ili preliti umakom od ulja, vegete, sitno seckanog belog luka, peršuna i limunovog soka.
5. Može se služiti i kao toplo predjelo, ali je jednako ukusno i kao hladno.