lako 9 osoba
70 min
1627
Posna pita sa sojom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g sojinih ljuspica
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 4 čenja belog luka
  • 1 struk praziluka
  • 3 šargarepe
  • 1 pakovanje tankih kora (za gibanicu)
  • po potrebi ulja
  • 2 kašike sveže sitno seckanog peršuna
  • 100 ml kisele vode

Začini

  • po želji suvog biljnog začina
  • majčine dušice
  • bibera
  • ruzmarina
  • bosiljka

Priprema

  1. Ugrejati u odgovarajućoj šerpi vodu do ključanja, potom dodati sojine ljuspice, preklopiti, i ostaviti ih sa strane da nabubre. Za to vreme očistiti praziluk, crni i beli luk, izblendovati i sipati u šerpu da se prži uz dodatak ulja (može i maslinovo). Neka se sam luk krčka 20 minuta na tihoj vatri.
  2. Izblendanu šargarepu i sitan peršun sipati u šerpu, pa dodati malo vode, da ima u čemu da se krčka, da ne lepi. To sve zajedno pržiti 10 minuta, potom dodati oceđene sojine ljuspice, začine i pržiti dok ne uvri voda. Kada smesa bude gotova, ostaviti je sa strane, da se malo prohladi. Posna pita sa sojom
  3. Rernu zagrejati na 200 stepeni. U maloj posudi sjediniti kiselu vodu i malo ulja (1-2 kašike). Uzimati po dve gotove kore, premazati gornju koru kiselom vodom i uljem, pa stavljati smesu, urolati koru, i ređati i podmazan pleh. Posna pita sa sojom
  4. Pitu, pre stavljanja u rernu, premazati kiselom vodom i uljem. Peći na 200 stepeni, 20 minuta. Posna pita sa sojom
  5. Po završetku, pitu prekriti mokrom krpom i ostaviti da se malo prohladi. Posna pita sa sojom
Savet

Preukusna pita, koja može biti deo posne trpeze, a može da se služi kao lagana večera uz jogurt ili kefir. Prijatno! :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana Stanković
    Hvala Zorice! Vredi probati! smile
  • Zorica Stajić
    Super ideja...smile
  • Dragana Stanković
    Hvalasmile
  • Terezija Erić
    Odlična posna pita
  • Dragana Stanković
    Hvala Aleksandra! smile Za mene je ova pita neizostavni deo Badnje veceri. smile Pozdrav!
  • Aleksandra
    Lepo ,ukusno smile kao sto si i sama rekla moze posluziti za dane posta smile