Burgeri od cvekle

Priprema

1. Cvekle i krompir dobro operite, i skuvajte. Cveklu sitno iseckajte u secku, a krompir izgnječite. Dodajte beli luk u granulama. Sve sjedinite u činiji, dodajte sitno seckane iglice ruzmarina, pečeni mleveni lešnik, prezle i belance, malo soli i mleveni crni biber po ukusu. Dobro sve promešajte, podelite smesu na 8 jednakih delova, pa vlažnim rukama oblikujte 8 burgera. Burgere stavite u frižider na oko pola sata da se malo stegnu. Izvadite iz frižidera i pecite u zagrejanoj rerni na 180° C 15-20 minuta.