srednje 4 osoba
60 min
1710
Punjena slana oblanda

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 lista oblande
  • 200 g šampinjona
  • 200 g smrznute zlatne mešavine
  • 1 glavica crni luk
  • 3 jajeta
  • 200 g prezle
  • 200 g brašna
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

  1. Staviti zlatnu mešavinu da se skuva. Iseckati crni luk pa staviti u tiganj na malo ulja da se prži. Dodati seckane šampinjone i začiniti po ukusu. Skuvanu zlatnu mešavinu ocediti od vode. Punjena slana oblanda
  2. Kada su šampinjoni omekšali dodati zlatnu mešavinu, sve lepo sjediniti i isključii ringlu. Jedan list oblande iseći na šest jednakih delova. Punjena slana oblanda
  3. Pripremiti mlaku vodu i u njoj na kratko potopiti svaki isečeni deo oblande, a onda ocediti. Sada tako omeksali list oblande staviti na dasku, a na njega staviti kašikicu pripremljenog fila. Uviti kao sarmu. Punjena slana oblanda
  4. Kada je utrošen sav materijal pohovati punjene oblande na uobičajen način. Uvaljati prv u brašno,zatim u jaja i na kraju u prezle. Pržiti u zagrejanom ulju, a onda staviti na papirni ubrus da se ocedi od viška ulja. Punjena slana oblanda

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Dopada mi se.Probacu.