Kifle od gotovih kora

Priprema

1. Sir izgnjeciti viljuškom, umešati jedno jaje i jednu kašiku ulja. Ako je sir malo tvrđi umesajte 2-3 kašike pavlake za kuvanje.
2. Umešajte seckanu pečenicu ili šunku.
3. U činiji napravite premaz: spojite mleko, brašno, griz, so, prašak za pecivo, 5 jaja i ulje.
4. Ako volite veće kifle uzimajte po jednu koru, a za manje, koje se meni više sviđaju uzimajte po pola kore. Kore moraju biti tanke da bi se lakse radilo (moje su bile srednje debljine pa oblik nije uvek bio savršen). Kore četkicom premazivati prelivom. Stavite malo fila.
5. Obe strane kore savite prema sredini da se stvori oblik trougla. Ivice ponovo premazati prelivom.
6. Donji deo kore prebaciti preko fila, krajeve malo ka unutra i savijati formirajući kiflicu.
7. Možete i ćoškove kore prebacivati dijagonalno prema sredini preko fila premazujući prelivom oba ćoška. Zavijati kiflicu.
8. U oba slučaja dobićete kiflicu čije krajeve malo povijete ka unutra.
9. Ređati ih u pleh i svaku premazati žumancem umešanim sa kašikom ulja i vode i posuti susamom.
10. Peći kifle u rerni na 180'C 25-30 minuta.
11. Prohlađene kifle služiti.