lako 4 osoba
50 min
2951
Proja sa mekinjama

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 1 prstohvat soli
  • 5 kašika ovsenih mekinja
  • 5 kašika pšeničnih mekinja
  • 3 kašike grčkog jogurta
  • 100 g mladog sira
  • 1 dl jogurta
  • 2 kašike bundevinog brašna
  • 1/2 kesica prašak za pecivo
  • 3 šake sitnih čvaraka
  • 10 listića dimljene pečenice

Priprema

  1. Izmutiti belanca i so u čvrst sneg. Dodavati lagano, jedno po jedno žumance i lagano mutiti mikserom.
  2. Dodavati jogurt, grčki jogurt i iseckan sir, pa lagano varjačom mešati.
  3. Dodati mekinje, bundevino brašno i pašak za pecivo, pa takođe mešati varjačom.
  4. Na kraju dodati čvarke, promešati i ostaviti 10-ak minuta da odstoji.
  5. U manji pleh, obložen pek-papirom sipati testo i poređati režnjiće pečenice. Peći oko 30 minuta na oko 200'C. Proja sa mekinjama
Savet

Služiti uz jogurt za doručak, večeru ili kao predjelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Savršena pita