Punjene pohovane palačinke

Priprema

1. Napravite smesu za palačinke od jaja, šećera, soli, 1 kašike ulja, brašna uz dodavanje vode po potrebi. Smesu dobro umutiti, da nema grudvica. Palačinke peći na malo ulja.
2. Kada završite sa palačinkama, šampinjone iseći na listove i pržiti na malo ulja. Dodati malo suvog biljnog začina, pržiti oko 20 minuta.
3. Kačkavalj i šunku najbolje kupiti na već isečene listiće. U posebnoj posudi sjediniti pavlaku, kečap i origano (rozi krem). Palačinke filujemo na sledeći način: rozi krem, list šunke, list kačkavalja, malo šampinjona i po želji dodati još kečapa.
4. Potom napraviti kao na slici i urolati.
5. Posebno umutiti 4 jajeta, a u drugu posudu sipati prezle.
6. Svaku palačinku umočiti prvo u jaja pa u prezle.
7. Palačinke pohovati na istopljenom margarinu, dok ne dobiju zlatnu boju.
8. Gotove palačinke vaditi na ubrus.
9. Naravno služiti vruće uz jogurt.