Za palačinke: U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, dodati vodu, mleko, so, šećer i ulje. Postepeno dodavati brašno muteći ručnom žicom za mućenje dok se ne dobije glatka smesa. Od dobijene smese ispeći 6 palačinki i ostaviti ih da se ohlade.
Sir izgnječiti viljuškom i naneti na palačinku...
...Preklopiti sve četiri strane...
...te poređati u vatrostalnu posudu (ili pleh). Postupak ponoviti i sa preostalim palačinkama.
Sjediniti jogurt, kiselu pavlaku i mleko, posoliti te dobijenom smesom preliti palačinke.
Posuti rendanim kačkavaljem i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Gotove palačinke izvaditi iz rerne,ostaviti da se prohlade, servirati te poslužiti.
Komentari