Šarena prženija
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manja glavica brokolija
- 7-8 crvenih paprika
- 4 jajeta
- 150 ml mleka
- po ukusu soli
- po potrebi ulja
Priprema
- Brokoli iseckati na sitne cvetiće, a papriku na kockice. Jaja penasto umutiti, pa im dodati mleko i još malo mutiti da se dobije ujednačena smesa.
-
Na malo ulja cvetove brokolija prodinstati dok ne omekšaju.
-
Potom im dodati papriku i nastaviti sa prženjem.
-
Zatim im dodati umućena jaja i sve zajedno zapeći.
Savet
Služiti uz sezonsku salatu.
Komentari