Punjeni paradajz (8)

Priprema

1. Količinu punjenog paradajza prilagodite sebi. Paradajz oprati. preseći, ali ostaviti gornji deo. Izdubiti sredinu malo posoliti, okrenuti naopačke da se cedi, izdubljeni deo sačuvajte. Pirinač oprati u vodi. U šerpu staviti vodu, kad provri sipati piranač i kukuruz da se kuva. Na malo ulja prepržiti sitno seckani luk, narendanu šargarepu, izdubljeni deo paradajza. Skuvani pirinač sa kukuruzom procediti, dodati začine po želji (kod mene je bila mediteranska mešavina), dodati maslac, promešati, napuniti paradajz, poklopiti sa odrezanim vrhom. Poprskati paradajz sa malo ulja. Stavite u tepsiju i ispecite na 180 C, oko dvadeset minuta.