lako 4 osoba
45 min
5307
Uštipci od hleba

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g starog hleba
  • 2,5 dl mleka
  • 4 jajeta
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 100 g praske šunke
  • 100 g kačkavalja
  • 2 dl ulja
  • prezle po potrebi
  • mešavina začina

Priprema

  1. Hleb iseći na krupnije komade, preliti mlakim mlekom i ostaviti da nabubri. Potom ga ocediti od suvišne tečnosti i izmrviti. Prašku šunku iseći na kockice, a kačkavalj izrendati na krupno rende. Izmrvljen hleb sjediniti sa umućenim jajima, dodati prašku šunku, kačkavalj, prašak za pecivo i začine po ukusu pa dobro izmešati. Zatim postepeno dodavati prezle po potrebi (ne previše kako uštipci ne bi bili tvrdi) i mešati da se dobije ujednačena smesa pogodna za oblikovanje. Od pripremljene smese nauljenim rukama oblikovati uštipke, spuštati ih u vrelo ulje i pržiti dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari