lako
4 osoba
30 min
4352
Džigerica sa paprikom
Džigerica sa paprikom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pileća džigerica
- 1 velika ili 2 manje crvene paprike
- 1 veća ili 2 manje glavice crvenog luka
- 3 jajeta
- 1/2 struka praziluk
- po ukusu suvi biljni začin
- 1 kašika masti
Priprema
-
Iseckati sitno praziluk, crveni luk, papriku i džigericu. U šerpu staviti kašiku masti.
-
Kada se mast otopi dodati seckani luk, praziluk i malo propržiti. Zatim dodati iseckanu papriku i pržiti sve zajedno oko pet minuta.
-
Dodati iseckanu džigericu i na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje pržiti 10-15 minuta.
-
Kada je već sve isprženo dodati umućena jaja i sve lepo izmešati.
-
Tek sad začiniti po želji. Dodati so, biber i malo suvog začina.
Ostaviti još kratko, samo toliko dok se jaje isprži i nakon toga servirati dok je toplo.
Komentari