Autor: Izabela Volić
8172
Rumeni trouglići
Rumeni trouglići
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za gibanicu
- 300 g sitnog sira
- 100 g trapista
- 5-6 kiselih krastavaca
- 2 glavice crnog luka
- 2-3 supene kašike pavlake
- 2-3 supene kašike kečapa ili kuvanog paradajza
- 300 g šunkarice ili bilo koje salame po ukusu (ko voli može dodati i 100 g kulena ili čajne kobasice
- so
- biber
- origano
- peršunov list
- mast ili ulje za pečenje po izboru
Priprema
-
Salamu, luk, kisele krastavce, trapist i kulen sitno iseckati (može u blenderu), posebno sjediniti sitnan sir, pavlaku, kečap i začine, dodati u to iseckane namirnice i sve dobro promešati da masa bude kompaktna.
-
Kore za gibanicu razdvojiti na listove, dve kore spojiti i iseći na 4 dela po širini, na svaku traku staviti nadev po dužini i uvijati trougliće ( kao što se baklava uvija).
-
Postupak ponoviti sa svim korama dok ima. Tako formirane trougliće pržiti na vreloj masti, dok ne porumene. Prijatno!
Komentari