Rolnice sa sirom

Priprema

1. Ovo uvek radim kad mi ostane nekoliko tankih kora za pite i malo sira. Danas sam radila sa 3 kore za pite. Vrlo jednostavno, a fino, fino je kad se ispeče i onda finooooo krcka :) a ako duže stoji, kore postaju mekane. Ja u sir ne stavljam jaja, ali ako vam je sir dobro oceđen stavite. Sir malo posolim. Koru stavim na radnu površinu, po širini stavljam sir i urolam, kad dođem do kraja pređem četkom namočenom u mleko i to se malo zalepi. Isečem kolika mi je dužina tiganja u kome pečem, naravno mogu se i manji parčići. :) Na teflon tiganj stavim malo ulja i pečem na laganoj vatri, prvo jednu pa drugu stranu. Gotove slažite na papirnatu salvetu. Odlično i brzo za doručak ili večeru.