Špageti od tikvica i šargarepe

Priprema

1. Prvo tikvice operite, ako su domaće ne morate ih ljuštiti. Sa rezačem za špagete isecite tikvice (to je obična mala spravica, slična onoj što se guli povrće, samo ima zubce, kupljena na pijaci). Isečene tikvice stavite na kuhinjski papir i ostavite ih pokriveno da odstoje oko sat vremena, a može i više. Kad su tikvice odstajale, isecite šargarepu. U tiganju na malo maslinovog ulja kratko prepržite, šargarepu, pa dodajte tikvice, so i biber. Istostirajte malo badema, krupno iseckajte i pospite ih po tikvicama i šargarepi.