lako
10 osoba
50 min
18744
Posna riblja salata
Posna riblja salata
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g integralnih grisina sa susamom
- 600 g file oslića
- 60 g kečapa
- 2 kisela krastavčića
- 2 kisele šargarepe
- 2 srednje kisele paprike
- 100 g posnog majoneza
- 1 kašika sirćeta
- 150 ml belog vina
- so
- 3 lovorova lista
- biber
- 500 ml vode
Priprema
-
U vodu staviti vino, sirće, lovorov list, biber i so pustiti da provri. U ključalu vodu staviti ribu i kuvati 15 minuta. Kada je riba kuvana, izvaditi je iz vode. Ostaviti da se dobro ohladi očistiti od kostiju i samleti na mašini za meso. Krastavčiće, šargarepu i papriku sitno iseći na kockice. Učiniju staviti mleveni oslić, iseckano povrće, kečap, majonez i izmrvljene grisine. Izjednačiti smesu i ostaviti u frižideru oko 6 sati da se stegne. Oblikovati i ukrasiti po želji.
Komentari