Pljeske od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg tikvica
- 1 kašičica soli
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- suvi biljni začin
- bibera
- 100 g prezli
- 4 jajeta
Priprema
- Oljuštiti tikvice i izrendati na krupno rende. Posoliti i ostaviti da odstoje pola sata pa ocediti.
- Iseckati sitno beli i crni luk i dodati u tikvice, dodati jaja, začine i prezle. Mešati viljuškom.
- Praviti male pljeskavice, valjati u prezle i peći na malo ulja na tihoj vatri.
Savet
Poslužiti uz salatu ili neko meso.
Komentari