lako 4 osoba
30 min
2765
Topla zelena salata sa piletinom

Sastojci

Namirnice:

  • 1 rukola
  • 1 veći krastavac
  • 2 zelene paprike
  • 400 g belog pilećeg mesa

Preliv za meso:

  • 1/2 vezice peršunovog lista
  • 1/2 vezice celerovog lista
  • 1/2 vezice nane
  • 2 čena belog luka
  • 3-4 kašike maslinovog ulja
  • malo vode
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Preliv:

  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 kašičica senfa
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. U visoku čašu staviti peršunov i celerov list, kao i nanu i čenove belog luka, posoliti, pobiberiti, sipati maslinovo ulje i malo vode, pa štapnim mikserom izmiksati u kašu. Ako je previše gusto, dodati još malo vode... Preliti meso i promešati da se meso obloži smesom. Topla zelena salata sa piletinom
  2. Tako marinirano meso kratko ispržiti na ugrejanom ulju i odložiti na zagrejan tanjir. Rukolu odvojiti na listiće, krastavac oljuštiti i iseći na polukrugove, kao i paprike. Ređati u činiji slojeve povrća i mesa, završiti piletinom. Za preliv umutiti sve sastojke pa preliti salatu. Topla zelena salata sa piletinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari