lako 4 osoba
50 min
2775
Rolovana teleća džigerica

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg teleće džigerice
  • 1 teglica pesto sosa
  • malo maslinovog ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Teleću džigericu iseći na šnicle. Posoliti, pobiberiti. Premazati pesto sosom (ja sam stavila onaj koji sam sam pravila, možete i kupovni). Pažljivo zarolati i pričvrstiti čačkalicama. Ugrejati ulje, pa prvo naglo propržiti rolnice, a potom smanjiti vatru i pržiti ih dvadesetak minuta uz okretanje. U zavisnosti od toga koliko želite da je jako pečena džigerica, toliko ćete produžavati, odnosno smanjivati vreme prženja. Ja sam želela da bude slabo pečena, ali, to je opet stvar ukusa... Rolovana teleća džigerica
Savet

Poslužiti uz sezonsku salatu.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Lepo
  • Tijana
    Lepo