Proja sa viršlama i kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 3 šoljice kisele vode
- 2 šoljice ulja
- 3 šoljice kukuruznog brašna
- 2 šoljice pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 viršle
- 100 g kačkavalja
- 50 g margarina
- malo soli
Priprema
-
Umutiti jaja, dodati kiselu vodu i ulje. Sjediniti pšenično i kukuruzno brašno, dodati so i prašak za pecivo, pa pomešati sa umućenim jajima. Dodati iseckane viršle i kačkavalj i lagano promešati.
-
Sipati u tepsiju obloženu pek-papirom i peći na 200 stepeni.
-
10 minuta pred kraj pečenja izvaditi proju, premazati margarinom i vratiti u rernu. Gotovu proju ostaviti da se prohladi, iseći na kocke i poslužiti sa jogurtom.
Komentari