lako 4 osoba
45 min
8753
Palačinke sa heljdom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g pšeničnog brašna
  • 100 g heljdinog brašna
  • 2 jajeta
  • 50 g maslaca
  • 2 kašike ulja
  • 300 g mleka
  • 150 ml vode
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • na vrh noža sode bikarbone
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli

I još:

  • 1 kisela pavlaka
  • 1/2 šoljice jogurta
  • 100 g maslina

Priprema

  1. Pomešati pšenično i heljdino brašno, dodati sodu bikarbonu i prašak za pecivo, so i šećer, pa sjediniti. Dodati mleko, vodu, jaje, otopljen maslac i ulje, pa napraviti ujednačenu smesu. Palačinke sa heljdom
  2. Smesa treba biti gušća od smese za obične palačinke. Palačinke sa heljdom
  3. Kašikom vaditi smesu i sipati na tiganj bez ulja (može i sa uljem, probala sam, ali samo su tvrđe jer se isprže, a ne ispeku), kada izbiju mehurići, palačinku možete okrenuti na drugu stranu koja se peče vrlo kratko, pa vodite računa da ne zagori. Palačinke sa heljdom
  4. Prečnik palačinke 15cm. Palačinke se peku na srednjoj temperaturi. Palačinke sa heljdom
  5. Pomešati jogurt i pavlaku, pa služiti zajedno sa palačinkama i maslinama. Palačinke sa heljdom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari