Pire od karfiola
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg karfiola
- 30 g putera
- so
- biber
- muskantni oraščić
Priprema
- Iscepkati karfiol na cvetiće. Dodati u veću šerpu i naliti 1/2 dl vode. Dinstati na laganoj vatri nekoliko minuta dok karfiol ne omekne. Nakon toga odliti vodu i štapnim mikserom ispasirati karfiol. Dodati puter i začine. Služiti uz pečeno meso i sos po izboru.
Komentari