Mini Vegan mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šolje (2 dl) palente
- 2 šolje (2 dl) brašna
- 4 kašike griza
- 1 kesica praška za pecivo
- po ukusu soli
- 1 šolja (2 dl) ulja
- 3 šolje (2 dl) kisele vode
- 1-2 rendane šargarepe
- malo (prethodno obarenog) spanaća
Priprema
-
Najpre pomešati suve sastojke: palentu, brašno, griz, prašak za pecivo i so. Zatim dodati ulje, kiselu vodu i na kraju šargarepu i spanać. Sve sastojke sjediniti žicom za mućenje i smesu izliti u odgovarajući kalup za mafine. Peći u rerni 15-20 minuta, dok ne porumene. Možete i čačkalicom proveriti da li je dovoljno pečeno.
Savet
Moja sestra je vegan, njen je recept. Umesto šargarepe i spanaća možete ubaciti bilo koje drugo povrće. Prijatno!
Komentari