Sufle od bundeve

Priprema

1. Bundevu iseći na veće komade. Tepsiju obložiti alu folijom, poslagati komade bundeve i peći u rerni na 200 stepeni 30-45 minuta, dok meso bundeve ne omekša toliko da se lako može probosti čačkalicom. Ja sam pekla 35 minuta. Odvojiti meso od kore i usitniti pomoću miksera. Praziluk prodinstati na maslacu. Jaja kratko umutiti mikserom ili pomoću žice. Dodati dinstani praziluk, sve ostale sastojke i promešati. Izliti u nuljenu tepsiju (dimenzije oko 25x18 cm). Po želji posuti pečenim susamom. Peći 30-35 minuta na 200 stepeni. Proveriti čačkalicom - kada izađe suva, sufle je pečen.