lako
4 osoba
120 min
4819
Sufle od bundeve
Sufle od bundeve
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg bundeve
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice brašna
- 1 dl mleka
- 1 kašičica mirođije
- 3 jajeta
- 10 g maslaca
- 20 g praziluka
Priprema
-
Bundevu iseći na veće komade. Tepsiju obložiti alu folijom, poslagati komade bundeve i peći u rerni na 200 stepeni
30-45 minuta, dok meso bundeve ne omekša toliko da se lako može probosti čačkalicom. Ja sam pekla 35 minuta. Odvojiti meso od kore i usitniti pomoću miksera. Praziluk prodinstati na maslacu. Jaja kratko umutiti mikserom ili pomoću žice. Dodati dinstani praziluk, sve ostale sastojke i promešati.
Izliti u nuljenu tepsiju (dimenzije oko 25x18 cm). Po želji posuti pečenim susamom.
Peći 30-35 minuta na 200 stepeni. Proveriti čačkalicom - kada izađe suva, sufle je pečen.
Komentari