Ispeći palacinke onako kako ih inače pečete. 6 palačinki odvojite za pohovanje a ostale mažite sa nečim u slatkoj varijanti :)
Šampinjone iseckati pa prodinstati sa malo soli. Palačinku premazati sa kašičicom pavlake, staviti parče praške šunke presavijeno na pola, malo šampinjona i kačkavalj. Preklopiti kao paketić.
Umutiti jaja, brašno i prezlu posoliti. Napunjenu palačinku uvaljati u brašno, zatim u jaja pa u prezlu i staviti da se sprži na srednjoj vatri.
Kada palačinke dobiju zlatnu boju okrenuti i pržiti sa druge strane.
Za tartar: pavlaku i majonez izmešati, dodati rendani krastavac i izgnječen beli luk, zatim mirođiju i limunov sok. Sve lepo izmešati i preliti preko gotovih palačinki.
Komentari